山东纪华家禽育种股份有限公司：让更多的中国人吃上中国自主培育的优质肉鸡

海报新闻记者 孙昊 陈红宇 日照报道

8月12日，市新闻办联合市农业农村局举办“产业链上的山东（日照）好品牌”—日照市推动乡村富民产业高质量发展记者见面会，邀请来自现代农业产业链重点企业的4位代表，聚焦我市乡村富民产业高质量发展，介绍现代农业产业链优质产品及企业品牌建设等情况，充分展现我市坚持农业优先发展，培优做强特色产业，促进一二三产融合发展，激发乡村振兴活力的新路径。

见面会现场，山东纪华家禽育种股份有限公司董事长赵纪华回答记者提问。

记者提问：请介绍一下今天带来的自家产品。

赵纪华：下面我介绍一下东禽1号麻鸡配套系和琅琊鸡品种相关情况。

东禽1号麻鸡配套系。东禽1号麻鸡配套系是针对我国北方特别是黄淮海地区的优质肉鸡生产和消费需求，以琅琊鸡为基本素材，利用杂交合成、基因导入、品系选育等方法，聚合国外优秀育种素材有利基因，培育出的生产性能优良、肉质和体型外貌符合市场需求、高效节粮的黄羽肉鸡配套系。该配套系具有父母代矮小节粮且羽色、脚色双自别雌雄，商品代羽速自别雌雄等特点。其主要生产性能为：66周龄入舍，母鸡产蛋数181.5个；商品代70日龄出栏体重：公鸡2.50-2.60kg，母鸡2.05-2.20kg。父母代母鸡成鸡体重比正常体型小30%—35%，耗料减少25%—30%，产蛋高峰期日耗料118克左右。东禽1号麻鸡配套系于2022年12月30日获得国家畜禽新品种（配套系）证书。

琅琊鸡品种。琅琊鸡的原产地为日照市，中心产区为日照市东北部与青岛市黄岛区（原胶南市）南部相连接的沿海一带。日照市主要分布于东港区北部的两城街道、南湖镇、河山镇，岚山区的黄墩镇、后村镇，莒县的店子集街道、浮来山街道，五莲县东部的潮河镇等，青岛市主要分布于黄岛区、莱西市等。现在，琅琊鸡的分布已扩展到山东省的临沂、枣庄、聊城、济南等市以及江苏、安徽、湖北等省。琅琊鸡公鸡冠大，羽毛呈红褐色，素以“火红大公鸡”著称；母鸡羽毛为黄色或浅麻色，产粉壳蛋。其主要生产性能为：琅琊鸡140日龄左右开产，入舍母鸡年平均产蛋数182个。300日龄平均蛋重56.3g。公鸡成年体重在2.2kg左右，母鸡成年体重在1.75kg左右。

记者提问：种业是农业的“芯片”，非常重要。但是育种之路往往非常艰辛。请问赵纪华先生，是什么让您能够坚持保种、育种？

赵纪华：1997年，我进入畜牧行业，发现国内肉鸡品种长期依赖进口，不仅耗费大量外汇，还存在疾病风险和口感不佳的问题，当时市面上最多的是从国外引进来的白羽肉鸡，这种鸡对于个体养殖户来说，很难养，需要规模化标准化的设备以及很高的养殖技术，进入门槛也高，于是我决心培育适合中国消费者体质和口味的优质国产肉鸡品种，打破国外垄断，实现种业自主可控。近年来，中央提出要解决种业卡脖子公关，打一场民族育种的翻身仗，说明解决种源安全问题已上升到国家政策高度。企业从2001年开始育种，先后搜集了莒县周边琅琊鸡、寿光鸡、矮脚黄鸡等二十几个优秀育种素材，用了近三十年的时间，创建了山东省优质鸡品种资源活体基因库，并且用基因库里的原种鸡，创新导入矮小节粮等伴性遗传基因后，培育出“东禽一号”青脚麻鸡新品种，成为全国推广量最大的优质青脚麻鸡品种，并于2022年12月30号通过国家审定，是新中国成立以来山东省第一个由企业培育的黄羽优质肉鸡新品种。截至到品种通过审定累计推广超过1050万套，为15亿只优质肉鸡提供了种源，单独矮小节粮这一个技术累计为国家节省粮食13万吨。

记者提问：下步公司在市场推广与下步研发方面有何打算？

赵纪华：在前期优质肉鸡选育工作基础上，我们选育出“琅琊土鸡1号”，该新品种肉质好、风味佳、发育快、抗逆性强、整齐度高，适合养“老鸡”，适合发展林下经济。纪华家禽技术团队集成“五个统一”管理理念，通过技术培训，创新养殖基地示范和“公司+合作社+银行+农户”两种新模式，开展了“琅琊土鸡1号”示范推广工作，现年推广“琅琊土鸡1号”100余万只。

下一步，公司将围绕琅琊鸡种质资源保护和创新利用，应用高效育种技术，优化育种方案，持续测定筛选优秀的杂交组合，健全良种繁育体系和技术推广体系，建立从琅琊鸡育种、扩繁、商品鸡生产、饲料加工、屠宰和食品深加工的完整产业链；同时，进一步增加研发投入，实施精准高效育种，健全良种繁育推广体系，完善配套系养殖技术，提升品种的市场竞争力。同时，继续推出优质肉鸡新品种，形成重大优质肉鸡品种系列，打造行业名牌，继续乘着政策的东风实现产业突破，加强高校产学研合作和优质科研成果转化，进一步提高企业和种源的核心竞争力，让更多的中国人吃上中国自主培育的优质肉鸡。